Boğaz'ın En Şık Elbisesi: ERGUVAN

Çalıştığım gazeteye ulaşmak için bu trafikte araba kullanmak çılgınlıktı. Dolayısıyla şirketin her semtten kalkan servisini değerlendirip sabahları, perdeyi çekip uyuyarak akşamları adım adım ilerleyen köprü trafiğinin stresini azaltmak için gazete, dergi, kitap okuyarak, radyo dinleyip bulmaca çözerek bazen diğer çalışanlarla sohbet ederek evime ulaşmaya çalışıyordum.

Bir makalede, İstanbul'da yaşayan ve Boğaz'ı görmeden tüm yılını geçiren 1 milyon kişi olduğunu, bu kişilerden büyük bir yüzdenin de yıllardır İstanbul'da ikamet etmelerine rağmen Boğaz'ı henüz hiç görmediklerine değiniyordu.

Bir an her gün zorunlu olarak geçtiğim Boğaz'ı en son ne zaman 'gördüğümü' düşündüm. Epey uzun bir zaman olmuştu. Çünkü üzerinden geçerken yarıuyanık bir şekilde sabah yarım kalan uykumu almaya çalışıyor olurdum ve güneşin doğuşuyla nefes kesen görüntüye kavuşan altımdaki mavi halıyı hiç görmezdim. Sabahları uyumamaya karar verdim..

Bu aşağı yukarı bahar zamanıydı ve baharın müjdecisi Erguvan ağacı yavaş yavaş tomurcuklarını patlatıp o şahane fuşya rengini doğaya sergilemeye hazırlanıyordu, Nisan'ın son ikinci haftası başlayıp Mayıs'ın son iki haftasına kadar sürecek Erguvan Zamanı'nı her yıl istemsizce nasıl da kaçırdığıma uzun süre hayıflanacaktım. Ne yazık ki ömrü kısa, sadece bir ay bu baktıkça ömrü uzatan ağacın.

Erguvan, Ingilizcede Judas Tree yani Yahuda ağacı demek. Yıllarca Bizans'ın sembol ağacı olmuş aynı zamanda. Osmanlı'da da sık sık kullanılmış erguvan, hasbahçeleri süslemiş, sofraların dizaynına renk katmış. 

Kışın don olunca erguvanları çelikleyip baharda uyanmasını bekleyen Erguvan Dostları içten içe telaşlanır. Çünkü erguvan dondan hemen etkilenir. Tohumla veya çelikle çoğalması sağlanan erguvan tohumları 2-3 dakika sıcak suda ve 24 saat ılık suda bırakıldıktan sonra ilkbaharda ekiliyor. Çelikle üretim Temmuz-Ağustos aylarında alınan yarı odunsu çeliklerle yapılıyor. Bu dönemi özenle takip edenler iyi ki varlar ve İstanbul'un her yerine bu enerjiyi saçıyorlar.

Elbette İstanbul dışında Güney Avrupa'da da çokça görülüyor erguvan ama boğazın mavisi ve yeşiliyle, her gün ışık saçan güneşiyle biraraya gelince bakmaya doyulmaz bir görüntü oluşturuyor, fotoğraf karelerine müthiş renk katıyor. 

Bir ay önce her yer sarı mimozalarda donanmıştı, şimdi sıra erguvanda, mayıs ortalarında da en güzel halleriyle 'lale devri'ni yaşayacağız. Lale ile ilgili bir yazıyı daha önce paylaşmıştım. ( http://narcekirdekleri.blogspot.com.tr/2012/04/ronesans-cicegi-lale.html )

Ömrü kısa erguvanları izlemek için haftasonunu beklemeyin, akşam iş çıkışında bile bir yerde oturup kahvenizi içerken seyrine dalabilirsiniz, keza havalar buna oldukça müsait.

Keyif dolu bir bahar dilerim.

Hülya Meral

Londra'nin ve Dunyanin En Unlu Cok Katli Magazasi Harrods

Ne zaman Knightsbridge tarafinda isim olsa dunyaca unlu departman store Harrods'a ugramadan edemiyorum. Hic birsey alma niyetim olmasa bile elimde bir paketle donuyor oluyorum. Cunku burada teknolojiden mobilyaya, yiyecekten, gece kiyafetine oyuncaga, baska bir yerde goremeyeceginiz ozel tasarim ve kalitede alisveris yapabileceginiz binlerce urun var. 

Kimilerinin sirf vitrin dizaynini gormek icin Harrods'a geldigini soylemek abarti olmaz, vitrinler surekli ayri bir konseptle ve sadece bir kisinin evinde gorebileceginiz esyalar veya kiyafetlerle susleniyor.

Elbette zevk dedigimiz sey kisiden kisiye, kulturden kulture degisir, keza Harrods'i dolasirken her seferinde denk geldigim Arap kokenli musteriler oldugu surece Gucci, Michael Kors gibi cantalarin en taslisini, disi parlak taslarla suslenmis kuvet'i, altin sarisi ve tas suslemeli cep telefonu kiliflarini, ic camasirlarini, dekoratif urunleri gormek pek sasirtici degil. 

Araplar tum dunyada oldugu gibi Londra'da da para sacmaya devam ediyor. Siz butik bir cikolatadan yarim kiloyu yeterli gorurken onlar 2,5 kiloluk 2 paket alip cikiyorlar :) Cikolatanin kilosu minimum 45-50 pound (125 TL) Ozellikle Harrods'in Katar sermayeli yatirimci isadami tarafindan yonetildigini dusunurseniz. 

Harrods'in en sevdigim bolumu yemek kati. En taze baliklar, etler gozunuzun onunde hazirlaniyor. Sefle aranizda sadece 1,5 metre var, yanlis duymadiniz, isterseniz sohbet bile edebilirsiniz. 

Ust katta pizza yemegi tercih ederseniz Italyan 'tenor sef' pizza hamurunu havada yuvarlarken bir yandan size dunyaca unlu eserleri seslendiriyor, size de laf atiyor. 

Yemek katinda 24 saat icinde kalsam sikilmayacagim yer cikolata bolumu. Ulker grubu'nun Godiva urunleri arasindan en cok begendigim goruntu, cikolataya batirilmis cileklerin sunumu. Kirmizi ile kahve rengi bu kadar mi birbirine yakisir.

Onlarca sushi cesidi, borekler, 

ev yapimi rizottolar makarnalar, 

ev yemekleri, soslar,

icecekler, aycekirdekli, pekmezli, cikolatali, cavdarli, ketentohumlu ekmekler 

ve bastan cikarici daha bir suru renk ve tat. 

Turkiye'ye donerken kucucuk valizime ne sigdiracaksam, gezmeyi en cok sevdigim ikinci yer mobilya, ev dekorasyon kati. 

Hayatimda ilk kez 14 kilo alan boyum kadar camasir makinesi goruyorum. 

Miele'nin mutfaklarini gezerken seflerin karsisina oturup bize ozel yaptiklari, ozel bir sosla tatlandirdiklari kuskonmazi ve elmali minik tartlari denedik. 

Kucuk bir studyoda cekim yapar gibiydik. 

Ev yapimi tart..

Bir tava markasi yeni cikardigi urunun lansmanini yapiyordu. Iddiaya gore tavada ekmek pisirilebiliyordu, yapismadan.. Burada da sefler bizi, rendelenmis balkabagini, ceviz ve yesil soganla zenginlestirdikleri ozel sosu ekmekler uzerinde servis ederek karsiliyor. 

Yemek takimlarinin oldugu bolum biraz Kurtlar Vadisi dekorunu andirsa da catal bicak kasik takimlarina bayildigimi soylemeliyim. 

Ozellikle de ev havasi vermek icin mizansen olarak olusturduklari yemek masasinin uzerindeki avizeye, samdanlara.

Hamam markasi burada havluda soft renkler kullanmis ama kuvet, pek bir sasali. 

Disi kesme ayna ve tasla suslu kuvette banyo yapmak ister misiniz bilmem :) 

Banyo paspaslarina yine golden ve dore detaylar hakim.

Oyuncak kirtasiye katinda cocuklar icin onlarca Disney karakteri, hayvan maketleri, akulu arabalar, fonksiyonel oyuncaklar var.

Bir diger kat sirf kadinlara ayrilmis, dunyaca unlu modacilarin, pek tabii sevgili Arzu Kaprol'un de elbiseleri yer aliyor. Bir bolumde cok sik kurk montlar, kabanlar. Kisa bir kurk montun fiyatina bakma gafletinde bulundum. 9.900 pound ( ortalama 35.000 TL) 

En alt katta unlu saat markalarinin magazalari ve mahzenlerde bekletilen cok ozel saraplarin sunumu yapiliyor. 

En ust katta sahane valizler ve kucuk seyahat cantalari da var, hazir en uste cikmisken neden bir kahve icip tatli yenmesin? Unutulamayacak bir keyif.

Harrods'ta kocaman bir guzellik salonu ve kuaforun hizmet verdigini belirtmem gerek. 

Magazaya Victoria Beckham, Justin Bieber, Elizabeth Hurley, Kylie Minogue, Jennifer Looez, Beyonce gibi unlulerin alisverise geldigini hatirlatmaliyim.

Londra'ya kadar gelip Hyde Park'i gormeden donmek ne ise Hyde Park'in hemen yanibasindaki Harrods'i gormeden donmek de ayni kayip.

Bol keyifler

Hulya Meral

Seyahat Sohbetleri'nde Dubai'deyiz

Ucsuz bucaksiz bir Çöl iken yoktan var edilen bir kent. 

Mega binalari, sonradan insan eliyle olusturulmus Palm Adasi, Çölün ortasinda kayak merkezi, sokaklarda teknolojinin ve tasarimin son noktasi luks arabalar, her adimda alisveris merkezleri, en pahali magazalarin, en pahali vitrinleri, dunyanin tum mutfaklarini tadabileceginiz, aklinizin almayacagi cesitlilikte bir Arap kenti.. 

Alisveris ve Çöl deyince eminim tahmin ettiniz. Evet, Dubai'den soz ediyorum. Dubai pek cok kisinin seyahat listesinde ust siralarda. Arap Yarimadasi'nda Birlesik Arap Emirlikleri'nin yedi Emirligi'nden biri olan Dubai kentinin alisveriste gozde olmasinin sebebi, bu ulkeden aldiginiz hicbir sey icin vergi odemiyorsunuz, dolayisiyla rakamlar uygun. Turkiye'de kis mevsimini yasarken Dubai'de denize girebiliyorsunuz. Dunyada bilinen ne kadar mutfak varsa her birini burada denemek mumkun. Her keseye gore konaklama, yeme, icme mekanlari mevcut. 

Son 10 yildir milyon dolarlik yatirimlarin yapildigi, halen de her gun yepyeni projelere uyanan kara parcasi Dubai. Turk yatirimcilar icin insaat, tekstil ve gida sektorunde firsatlar cok. 

Dubai'de su an 14 Turk dizisi yayinlaniyor. Burada yasayanlar Kivanc Tatlitug'dan Beren Saat'e, Tugba Buyukustun'den Necati Sasmaz'a Fahriye Evcen'e hangisinin ismini duyarlarsa heyecanla soru sormaya basliyorlar. 

Gelin Dubai'yi bir gidenden dinleyelim. 

Tugce Istek, bir spor kompleksinde tenis antrenoru. Gectigimiz gunlerde ayaginin tozuyla Dubai'den geldi.

Tugce Dubai'yi ziyaret icin vize gerekiyor degil mi? Hala kalkmadi ne yazik ki. Nasil bir surec isliyor vize icin?

Evet vize gerekiyor. Ben ucak biletimi Pegasus'tan almıstım, Pegasus aracılıgiyla bır acenta ile hallettık ve e-vize aldık. Bır kac evrak istiyorlar ve tumunu mail yoluyla halledıyoruz. Vize icin 200 TL odedim. Otomatik olarak 60 günlük vize veriyorlar. Basvurudan 2-3 gun sonra sonuc geliyor. Kapıda da vize alınıyormus ama ben isimi garantiye alıp Istanbuldayken hallettim.

Ulkeye girerken siradan bir pasaport kontrolu ve ekstradan goz taramasi var degil mi?

Evet pasaport kontrolu sirasinda goz taraması da yapıyorlar.

Ne kadar suruyor Istanbul- Dubai arasi yolculuk?

3.5 saat sürdü.

Bir Çöl iken sifirdan olusturulmus bu yuzlerce metrelik gokdelenleriyle unlu Dubai'ye ilk indigin anda seni etkileyen ne oldu?

Gece indigim icin sehrin inanılmaz ısıkları beni cok etkiledi..

Gitmeden once kitap, internet, belgesel vs arastirdin mi?

Internetten arastırdım. Telefon alacaktım ve nereden alabilirim diye check ettim. Gezecegimiz unlu yerleri listeledim. Forumlardan yorumlara baktım. Birlikte seyahat edecegim arkadasimla Viber yoluyla bilgileri paylastim.

Hava nasildi sen oradayken? Subat ayindayiz. Denize girilebilir durumda miydi ornegin?

Atlet, etek, terlik ile gezdik, havuza girdik, son gun yagmur yagdı ama ogle vakti yine gunes actı. Denize, havuza girilebilir durumdaydı ama biz denize giremedik. 3 gun Dubai icin yeterli değilmiş :)

Dubai tum dunya genelinde once alisveris yapilacak bir kent olmasi dolayisiyla ideal. Katilir misin? Alisveris icin nerelere gidilebilir?

Dubai alisveris merkezleri mimari anlamda inanılmaz bir yer. Farkli mimarisi dolayisiyla beni cok etkiledi. Turkiye'deki bir ilce merkezi kadar neredeyse alisveris merkezi buyuklugu. Birkac AVM gezdik ve en unlusu Dubai Mall'a da gittik. Gidilecek daha cok avm vardı, her adim basi bir avm zaten :)

Bana Dubai'yi ziyaret eden arkadaslarim donuste mutlaka bir makyaj seti ile gelirler. Hic check ettin mi kozmetik dukkanlarini?

Evet, biz arkasimla parfum aldık, yarıyarıya fiyatlar. 

Dubai Mall'da aksam 19.00'dan sonra her yarim saatte bir 5 dakikalik isik gosterisi oluyormus, yakalayabildin mi? 

Ogle saatlerinde arka arkaya cok izledik ve aksam da 19.00 dan sonra dedigin gibi her yarım saatte bir, 1 sarkılık gosteri oluyor. Buyulendim, tam olarak gorsel solen. Kimin fikriyse takdir ettim.

Burj Al Khalifa Dubai'nin en unlu cok katli binalarindan biri. Bize icini anlatabilir misin? 

828 metrelik bir bina. Asansorde cikarken bile heyecanlaniyorsunuz. Inanilmaz hizli. Onceden aldigimiz biletle icini geziyoruz. Kapidan alirsaniz 200 TL, internetten alirsaniz 65 TL'ye geliyor. 

Sadece 126. kata cikariyorlar. Tom Cruse'un Gorevimiz Tehlike filminden bazi alanlar var. Sehir ayaklarının altında, okyanus, her yer ufacık. 

7 yildizli ikon haline gelmis Burj Al Arab'i sormadan edemem. Icini dolasma sansiniz oldu mu?

Iceriye giremedik, sadece dısında fotograf cektirdik. Onceden rezervasyon yaptirirsaniz restoraninda yemek yiyebilir, manzara esliginde bes cayi keyfi yapabilirsiniz.

Çölün ortasinda bir kayak merkezi Emirates Kayak Merkezi. Gorme sansin oldu mu?

Emirates Mall'un icinde. Gordum, degisik bir his oluyor insanda. Sanki birazdan penguenler cıkacak gibi :)

Ulasim nasil? Genelde Arap ulkeleri toplu tasima araci kullanmiyor, halk ozel aracla ulasimini sagliyor. Dubai'de durum nasil?

Metro, otobus ve taksi kullanilabilir ama metro her yere ulasmiyor, bir yerden sonra taksi ile devam etmeniz gerekiyor ozel araciniz yoksa. 

Dubai mutfagi sana gore nasildi? Damak zevkine uygun seyler var miydi? 

Hint mutfagı hakim. Her yerde algiladigim kori kokusunu sevmedim, bir boga burcu olarak herseye acık oldugumu sanırdım, yemeyi bırakın yanından gecerken kaçtım. Aliskin oldugum tatlari denemeyi tercih ettim. 

Sokaklarinda cok luks otomobiller gormek siradan diye soyleniyor. Vergi yok, benzin sudan ucuz, bununla ilgisi olabilir mi? 

Kesinlikle. Herkesin altında son model luks araclar. En kotu araba bile harika :) Polisler Lamborghini kullaniyor.

Kiyafet olarak yerel halk ne giyiyor? Geleneksel bir kiyafetleri var mi? Ulkeyi ziyaret edenler icin herhangi bir zorunluluk var mi?

Yerel halkıyla cok fazla karsılasmadım, dolayisiyla karsilastiramam ama daha cok turist vardı diyebilirim ve kiyafette zorunluluk yoktu, kısacık sort gıyen de vardı uzun kapalı elbise de ama abayali, feraceli kimse gormedim. Genellikle erkekler yerel kıyafet giyiyordu. Kadınlarda, Hint kokenli olanlarda geleneksel, renkli kıyafetlerden giyenlerden gordum.

Tesekkurler Tugce.

Londra'da Sweet November !

Sonbahar, yesilden sariya donen yapraklar, huzun, kis mevsimine hazirlik. Birbirinden farkli anlari ve duygulari yasatiyor bu serseri mevsim bize. 

Bir yagmurdan sirilsiklam oluyoruz,nbir ruzgar esince icimiz urperiyor. Gunes soyle bir goz kirpip kaciyor, adeta bizle kafa buluyor.

Yine en guzel olmasa da en tatli mevsim sonbahar..

Her sehrin her kara parcasinin oldugu gibi Londa'nin da bir sonbahar gunlugu var. 

Yine yolum sehrin icindeki vahalardan St. James's Park'a dustu. Koskoca yazin yarisi bu parkta gecmisti. (yarim saat boslukta bile kolaylikla gelinebilir bir noktada) 

Hava hafif isiriyor ama cantamizda semsiye, eldiven, sal bilimum techizatla hazir gelmisiz :))

Yaza oranla turist sayisi bir hayli azalmis, sanki bu haliyle daha duru..

Yesilden sariya kizila donen bu mevsimde Londra'da bulunma firsatiniz varsa St. James's Park'a ugramadan donmeyin. Hatta parkin sonundaki Buckingham Sarayi'na da ugrayin. Kralice ELizabeth'in yasadigi bu sasali saray kralice sarayda olmadigi zamanlar ziyarete acik oluyor.