Hülya'nın Valizi
Boşnak Böreği, Ribitza, Zelanik ve Potoplika ile İzmir'de Boşnak Yemeklerini Keşfe Çıktım
›
Boşnak mutfağıyla tanışmam 90'ların ortası, tam da Bosna Savaşı'nın kızıştığı yıllardaydı. İlk Boşnak Tatlısı tecrübem bu döneme den...
Kandilde Helva Kokusu ve Kandil Simitli Kalabalık Sofralar
›
Bugün Üç Ayların başlangıcı ve Regaip Kandili. Kandil denince yıllardır zihnimde iki şey canlanıyor. Biri, her kandil istisnasız kavrulan bo...
Çikolatalı Bira, Çikolatalı Spagetti Bolonez, Acılı Çikolata.. Ramsbottom'da Çikolata Yolculuğu
›
Hadi gelin bir 'Çikolata Yolculuğu'na çıkalım ve birlikte Manchester'a trenle 1 saat uzaklıktaki Ramsbottom kasabasında her yıl ...
Londra Mutfağını Değiştiren Türk Asıllı Şef
›
Erkek egemen yemek sektöründe uluslararası isim yapmış, yeteneğini ve mesleğinde yarattığı farklılıkları cesurca ortaya koyan, bunu BBC’deki...
Taş Değirmenden Ada Ekmeği Kokusuna
›
Gıda Mühendisi komşum hem uyarıyor hem isyan ediyor: 'Marketlerden aldığınız ekmeğin içinde hayati derecede zararlı, kansere yol açabile...
1 yorum:
‹
›
Ana Sayfa
Web sürümünü görüntüle
